musique contemporaine

BnF - partitions de musique contemporaine notice originale

Freezing effects on food quality

Type

notated music
 

Genre(s)

oeuvre(s) musicale(s)
 

Forme(s)

document imprimé
 

Cette ressource est disponible chez l'organisme suivant : Bibliothèque nationale de France

Identification

Titre

Freezing effects on food quality
 

Nom(s)

Jeremiah, Lester Earl (éditeur scientifique)
 

Publication

M. Dekker (New York), 1996
 

Description

Sujet(s)

Aliments surgelés ; Aliments -- Qualité
 

Note(s)

Collection : Food science and technology ; 72
 

Localisation

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Identifiant OAI

 

Date de la notice

2010-06-09 02:00:00
 

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